Hong Zhang
Die schönsten Restaurants Asiens
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Dacong’s Noodle House
Nanjing, China
Dank seiner originellen Würfelstruktur aus Holz, die von seiner Decke hängt, wurde es mit dem Preis „Restaurant & Bar Design Awards 2016“ ausgezeichnet. Die Herausforderung lag darin, den traditionellen „Noodle Houses“, in denen seit Tausenden von Jahren die berühmten chinesischen Bandnudeln serviert werden, einen modernen Touch zu verleihen.
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