>>>Intensiver Meer-Geschmack

Intensiver Meer-Geschmack

Im Pariser Restaurant Etoile-Sur-Mer hat sich Küchenchef Guy Savoy komplett dem Mittelmeer verschrieben. Die Lebensmittel werden getreu Savoys Motto verarbeitet, das lautet: „Die Kunst, geschichtsträchtige Produkte in Glück zu verwandeln.“ Wer den Abend mit Meer-Geschmack langsam beginnen möchte, kann mit Austern in der nahe gelegenen Bar L’Huîtrade starten.

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