>>>Jerusalem in sechs Restaurants genussvoll erleben
©Noam Preisman
Jerusalem in sechs Restaurants genussvoll erleben
1
Mona
Shmuel Hanagid, 12
Die Köche Itamar Navon und Moshe Gamlieli stehen hinter dem gastronomischen Projekt, das die Aromen des Nahen Ostens und die der klassischen französischen Küche zusammenfließen lässt. Auf der Speisekarte stehen Tomatenconsommé, Austern, Pilzragout, Lauchrisotto oder Steak-Tartar mit Chipotle-Aioli. Obwohl sie früher zur Machneyuda-Gruppe gehörte, einer der wichtigsten der Jerusalemer Gastronomieszene, „kocht“ Mona seit 2014 allein. Neben dem großzügigen Restaurant bietet ein schöner Innengarten Raum für Gruppen und Festlichkeiten.
Weiter